Народное здоровье

Диета отучает от несбалансированного и избыточного приема пищи, похудение происходит за счет снижения в рационе количества жиров и углеводов. Принцип диеты – в течение дня не должно быть двух приемов пищи одинакового цвета, но при этом продукты для завтрака, обеда, полдника и ужина подбираются так, чтобы в один прием пищи они были одинакового цвета. Например, для завтрака – продукты желтого цвета, для обеда – красного, для полдника – зеленого, для ужина – оранжевого. Продолжительность диеты – одна – две недели. Меню можно составлять самостоятельно или воспользоваться на первое время предлагаемым рационом питания. Выберите один из вариантов завтрака, обеда, полдника и ужина.

Завтрак (продукты желтого цвета)
• Стакан ананасового сока; половина стакана желтой малины; салат из консервированной кукурузы, моркови, желтых яблок с заправкой из йогурта.
• Одно яблоко желтого цвета, два бутерброда с желтым сыром, чашка несладкого чая.
• Бутерброд с желтым сыром, салат из желтых помидор с заправкой из йогурта, фруктовый чай с ананасом, бананом (чай без сахара).
Обед (продукты красного цвета)
• Уха из красной рыбы, тушеные грибы с помидорами, салат из болгарского перца красного цвета с грибами и заправкой из соевого соуса, стакан апельсинового сока.
• Отваренная на пару красная рыба с заправкой из соевого соуса, салат из моркови с йогуртом и цитрусовыми, и 150 мл. тыквенного сока.
Полдник (продукты оранжевого цвета)
• Суши с кусочками красной рыбы или с морепродуктами, салат из помидоров с заправкой из йогурта, стакан фруктового сока оранжевого цвета.
• Стакан сока и 150 грамм оранжевых фруктов.
• Кусочек дыни или арбуза и овощной шницель
• Стакан минеральной воды и два яблока желтого цвета с красными бочками.
Ужин (продукты зеленого цвета)
• Теплый салат из зеленых помидоров с зеленым болгарским перцем, отварная спаржа с соевым соусом или с лимонным соком, чашка зеленого чая.
• Отварной кальмар с бобами и брокколи, теплый салат из зеленых помидор и зеленого перца с добавлением зеленого яблока, стакан грушевого сока.
• Кольраби тушеная с добавлением соевого соуса, фруктовый салат из киви с йогуртом, стакан минеральной воды или чашка зеленого чая.

Эта диета относится к категории мягких способов похудения. Подходит она практически любому человеку, но если вы выберете йогуртовую диету, будьте готовы к тому, что вес будет уходить постепенно и придерживаться диеты придется длительное время. Основа диеты – натуральный йогурт без каких либо фруктовых и других добавок. В составе йогурта есть и белки, и жиры, и углеводы, поэтому дисбаланса полезных веществ удастся избежать. Аптечные витамины вам также не понадобятся.
Сидя на этой диете, в течение дня вы будете съедать до пол-литра натурального йогурта. Перед каждым приемом пищи обязательно нужно выпивать 100 мл. теплого несладкого чая и только после этого есть йогурт. Ежедневно в вашем рационе должно быть до 300 грамм фруктов (кроме винограда, дынь, груш и арбузов).

При составлении рациона возьмите за основу примерное дневное меню диеты – так вам будет легче подобрать продукты. Длительность диеты – две недели, повторять ее можно раз в три месяца.

Примерное дневное меню

Завтрак – полчашки теплого несладкого чая. Затем нужно съесть йогуртовое желе с малиной или клубникой (или с другими ягодами) и выпить полстакана гранатового сока (его обязательно разбавить водой).
Обед – также выпейте полчашки теплого несладкого чая. Потом переходим к супу из йогурта с огурцами и зеленью. На второе – 100 грамм отварного мяса и салат из помидоров и огурцов с зеленью. Десерт – 125 мл. йогурта и половина стакана гранатового сока разбавленного водой.
Полдник – салат из помидоров с йогуртом. Минеральная вода без газа.
Ужин – полчашки теплого несладкого чая. Отварная стручковая фасоль и 200 мл. йогурта.
Если между приемами пищи вы будете ощущать чувство голода, выпейте стакан фруктового или овощного сока.

Всем известно, что в лимоне содержится много витаминов (С, А, В2), каротина и минеральных веществ. Кроме того, с помощью лимона можно похудеть. Диетологи уверены, что если выпивать несколько раз в день воду с лимоном, то это поможет убрать ненужные килограммы. Еще лимон очищает организм, помогая вывести токсины и шлаки.

Прием воды с лимоном нужно начать утром. Для этого нужно использовая теплую воду и кусочек лимона. Этот напиток поможет ускорить работу пищеварительного тракта и расщепить жиры. Затем в течение дня съедайте несколько лимонных кусочков, это поможет вам быстрее достичь результата. В ходе исследований было выявлено, что пектин, содержащийся в лимоне, снижает аппетит.

Употребляя воду с лимоном в целях похудения, постарайтесь пить больше чистой воды. Это поможет быстрому похудению, а также не позволит соку лимона разрушить кислотой ваш желудок. Ешьте больше овощей и фруктов, в них много клетчатки, они уменьшают чувство голода. Когда готовите салаты, их также можно сбрызнуть лимонным соком.

Если вы хотите похудеть, следите, чтобы лимон был в вашем ежедневном меню.
Помните, что вода с лимоном для похудения в сочетании с диетой и физическими упражнениями даст более быстрый результат.

Избыточный вес негативно влияет на многие органы, в том числе и на сердце. Предлагаемая диета послужит отличной профилактикой возможных проблем с сердцем и сосудами и поможет избавиться от лишних килограммов . Продолжительность диеты – 1-2 недели.

Меню на семь дней

1 день
Утром: стаканчик апельсинового сока и кукурузная каша с кусочками фруктов, сваренная на молоке и посыпанная семенами кунжута и подсолнечника.
На обед: супчик, сваренный из свежих овощей с парочкой ржаных крекеров.
На ужин: запеканка из курицы, нешлифованный рис и зеленые овощи, приготовленные на пару.
На ночь – стаканчик шиповника.

2 день
Утром тостик с джемом и чай из трав с медом.
На обед: сандвич из цельнозернового хлебушка с начинкой из куриного салата.
Ужин: картошка в мундире, паровые овощи и отварная форель.
На ночь выпейте стаканчик ряженки.

3 день
Утром: фруктовый салатик с заправкой из диетического йогурта.
На обед: салатик из капусты и кукурузы(заправка – оливковое масло).
На ужин: вареные макароны, политые томатным соусом и посыпанные семенами кунжута.
На ночь – стаканчик шиповника.

4 день
Утром несладкие мюсли с диетическим йогуртом.
На обед: сандвич из отрубного хлеба с начинкой из сардин, стаканчик сока из фруктов.
На ужин: тушеная курица со свежими овощами.
На ночь – травяной чай.

5 день
Утром: стаканчик компота из сухофруктов и кусочек брынзы.
На обед: стаканчик овощного сока и котлета из овощей с картофельным пюре.
На ужин печеная треска, посыпанная зеленью, с гарниром из помидоров.
На ночь – йогурт.

6 день
Утром: овсянка на молоке с курагой, изюмом и орехами.
На обед: салатик из чечевицы и пророщенных пшеничных зерен, политый оливковым маслом.
Ужин: лапша+ соус с грибами и нежирной сметанкой.
На ночь – кефир.

7 день
Утром: тостик со свежими фруктами и творогом.
На обед: картошка, фаршированная творогом, тунцом и кукурузой и салат.
Ужин: фасолевая запеканка с овощами.
На ночь – отвар шиповника (1 стакан).

В чём заключается канадская диета, на сколько дней рассчитана и сколько кг можно сбросить, сидя на этой диете? За семь дней, ровно столько длится канадская диета, можно скинуть от трёх до четырёх килограмм в весе. Смысл диеты в том, что основной пищей все эти дни является постный овощной суп, то есть суп поедается каждый день во время каждого приёма пищи, как дополнение к супу можно съедать овощи и фрукты. При этом полностью следует исключить из меню алкоголь, хлеб, жирные и сладкие блюда.

Так же ежедневно следует выпивать чай зелёный, бульон (готовить из воды и лука порея) и минеральную воду. Этих жидкостей в общей сложности следует выпивать до восьми стаканов в день (поровну бульона, воды и чая зелёного).

Меню канадской диеты.
1-ый день. Суп овощной и любые фрукты.
2-ой день. Супчик и овощи на пару. К овощам добавить лимонный сок.
3-ий день. Суп + фрукты с овощами (овощи сырые).
4-ый день. Суп, миска нежирного творога и овощи на пару либо овощи сырые.
5-ый день. Суп овощной и приготовленное на пару куриное филе.
6-ой день. Суп и постная рыба отварная.

По окончании канадской диеты следует начинать ежедневно есть рыбу и мясо, но в очень умеренной дозе есть хлеб.

Основной пищей во время капустной диеты является капуста, при этом количество ее в рационе не ограничено. То есть, каждый раз, когда вы ощутите голод, можно перекусить капустой, однако нельзя к ней добавлять ни соль, ни сахар, ни масло или какие-то другие добавки. Конечно, капуста – это не очень сытный продукт и она может вскоре надоесть. Однако, при этом капуста является ценным и полезным диетическим продуктом. В ней содержится большое количество витаминов и микроэлементов, клетчатки, аминокислот и органические кислот. Капуста очень ценится при лечении ожирения, так как для нее характерна низкая калорийность и она может прекрасно регулировать жировой обмен, препятствуя преобразованию углеводов в жиры. Также капуста оказывает благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт, помогает избавиться от холестерина, благотворно действует на печень.

Из напитков можно употреблять кофе с утра, а также зеленый чай и воду (2 л ежедневно). В кофе или чай разрешается добавлять искусственный заменитель сахара. Такая строгая диета рассчитана на десять дней. Она содержит минимальное количество калорий, а также практически не содержит углеводов, поэтому нельзя соблюдать такую диету более разрешенного срока.

Завтрак – кофе без сахара. Если вы не любите кофе, можно заменить этот напиток на чай. В обед можно съесть капусту с добавлением 1 ст. ложки растительного масла. Через день к такому рациону можно добавить одно вареное яйцо. На ужин разрешается 200 г нежирного мяса или рыбы, или стакан кефира.

При этой диете кулинарная обработка продуктов ничем не отличается от обычной. Капусту можно употреблять в сыром, отварном, тушеном, запеченном и жареном виде.

Блюда входящие в меню диеты при подагре:

1. Капустный салат с помидором и перцем

100 гр. белокочанной капусты, морковь, сладкий перец, помидор, 3 зубчика чеснока, зелень петрушки, лимонный сок по вкусу.

Капусту нашинкуйте и слегка помните руками. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкими полукольцами. Морковь натрите на средней терке. Помидор обдайте кипятком, очистите от кожицы и натрите на терке. Чеснок пропустите через чесночницу, зелень измельчите. Подготовленные ингредиенты смешайте и заправьте соком лимона.

2. Пенник

300 гр. белокочанной капусты, яйцо, отдельно желток и белок, столовая ложка сливочного масла, чайная ложка растительного масла, головка репчатого лука, 70 мл молока, молотые сухари, сахар и соль по вкусу.

Капусту мелко нарежьте, залейте молоком и варите до готовности. Затем охладите ее и пропустите через мясорубку. В капустное пюре добавьте сухари, растертый с небольшим количеством сахара желток, взбитый белок, растопленное сливочное масло, соль, обжаренный в растительном масле лук, все хорошо перемешайте. Сковороду смажьте растительным маслом, выложите в нее подготовленную смесь, поставьте в разогретую духовку и запеките.

3. Суп из савойской капусты и говядины

200 гр. савойской капусты, 400 гр. постной говядины, 2 головки репчатого лука, морковь, столовая ложка растительного масла, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.

Говядину нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в растительном масле. Опустите мясо в кипящую подсоленную воду и варите до готовности. Капусту нашинкуйте, лук и морковь мелко нарежьте и опустите овощи в бульон. Варите в течение 10 минут. Готовый суп посыпьте измельченной зеленью петрушки и укропа.

Диета обогащённая клетчаткой особенно популярна была в 80-х годах, в то время в Англии модно было сидеть именно на этой диете. Смысл данной диеты, обогащённой клетчаткой, в том, что съедая за день в достаточном количестве продуктов, богатых на клетчатку, организм человека становится только здоровее и вес при этом нормализуется. Плюс к этому из организма выводятся шлаки, токсины.

Клетчатка, какой бы лёгкой для усвоения она ни была, полностью ни когда не переваривается (до конца) в организме человека. Какая то часть её всегда выходит естественным путём, так и не переварившись. При этом человек чувствует полное насыщение, но на весе поедание богатых клетчаткой продуктов ни как не сказывается.
Клетчатка содержится в крупах, во фруктах, в овощах (особенно изобилует ею капуста белокочанная).

При такой диете на утро можно съедать овсяные хлопья, разведённые водой и банан. Запить нежирным молоком. На обед достаточно съесть овощной суп с горохом, после побаловать себя сладкой курагой.
На полдник помидор, фасоль вареную и небольшой кусочек вареного ягнёнка, плюс картофель отварной.

На ночь можно пить соки или съесть фруктовый салат.
Плюс диеты обогащённой клетчаткой в том, что обильное поедание овощей само по себя предотвращает запоры, к тому же сидя на этой диете человек не испытывает постоянного голода.
Ну а к минусам можно отнести то, что в избытке могут образовываться газы.

Супердиета была разработана для знаменитой американской актрисы Глории Ханнифорд когда она задумала похудеть к свадьбе дочери. Если вы решите похудеть к важному событию больше чем на три килограмма, воспользуйтесь диетой Глории. Рацион питания в ней составлен так, что дневное потребление калорий не превышает 1250 калорий и при этом организм получает все витамины. Если хотите просто улучшить самочувствие, то подойдет облегченный вариант диеты (1500 калорий).

Выберите для себя один из вариантов завтрака, обеда, полдника и ужина.

Завтрак
• Яблоко и банан нарежьте кусочками, добавьте несколько ягод винограда и залейте салат нежирным йогуртом.
• Две запеченных помидорки, ломтик бекона, два ломтика отрубного хлеба
• 50 грамм овсяных хлопьев с горячим молоком, тост с медом, виноград.
Обед
• 75 грамм отварного куриного мяса или нежирной ветчины с салатом – латуком и свежим огурцом или 100 грамм брынзы с кресс – салатом или 50 грамм тунца с помидорами и заправкой из лимонного сока. К любому из этих вариантов разрешается два ломтика отрубного хлеба.
• 100 грамм отварной фасоли, две запеченных помидорки, два ломтика отрубного хлеба, апельсин.
• 150 грамм любой морской рыбы, булочка из муки грубого помола, большая порция овощного салата, кусочек дыни
• 50 грамм салата из белокочанной капусты с салатом – латуком и свежим огурцом, 200 грамм отварного картофеля в мундире, одно яблоко
Полдник
• Большая порция овощного салата с заправкой из йогурта, горчицы и лимонного сока.
• Булочка из муки грубого помола с зеленым салатом
• Десять ягод винограда и одно яблоко
Ужин
• Овощной салат и 100 грамм отварной курицы или индейки
• Немного отварной цветной капусты и зеленого горошка с отбивной из баранины
• Отварная зеленая фасоль, запеченные помидоры, 75 грамм картофельного пюре
• 25 грамм нежирного сыра, ломтик свежего ананаса, 100 грамм клубники, 100 грамм крабового мяса или креветок, маленькая булочка, овощной салат
• Макароны с томатным соусом и сыром, овощной салат, один апельсин

Если вы выбираете щадящий вариант диеты, добавляйте в рацион яблоки, виноград, один банан, несколько ломтиков отрубного хлеба или крекеры. В любом из выбранных вариантов суточная норма потребления жидкости должна быть не менее двух литров.

Американский врач Джон Пегано разработал свою диету в первую очередь для людей, страдающих псориазом. Однако применять ее можно и в случае, если кожа постоянно «радует» высыпаниями, шелушением и прочими неэстетичными проявлениями. Согласно мнению некоторых врачей, одной из главных причин псориаза и любых проблем с кожей является зашлакованный кишечник. Диета Пегано помогает решить эту проблему и тем самым обеспечивает очищение кожи.

Причины плохой работы кишечника

Согласно утверждению Пегано, нарушению работы кишечника способствуют следующие факторы:

• Употребление жирной или обжаренной пищи, а также алкоголя и кофеина
Избыток в пище углеводов
Использование антибиотиков, гормонов и кортикостероидов
Наличие в продуктах вредных химических элементов
Заражение паразитами
Курение
Стрессы

Комплексный подход к решению проблемы

На самом деле доктор Пегано предлагает не одну лишь диету, а целый комплекс мер:

1. Очищение кишечника
2. Питательная диета с очистительным эффектом
3. Употребление травяных чаев
4. Терапия, направленная на восстановление позвоночника
5. Применение наружных средств очищения и восстановления кожи

На первом этапе необходимо очистить организм. Для этого Пегано рекомендует использовать клизмы или гидроколонотерапию. В этот период крайне желательно уделить внимание фруктовой диете. Для очищения организма прекрасно подойдет трехдневный вариант диеты на одном виде фруктов (монодиета на яблоках, винограде, цитрусах или других фруктах) или пятидневный вариант мультифруктовой диеты. Для того чтобы сохранить эффект очищения, после диеты нужно следить за регулярностью стула и на голодный желудок регулярно употреблять оливковое масло (1 ч.л. 2-3 раза в сутки).

На втором этапе необходимо предотвратить даже малейшее поступление токсинов в организм. В этот период очень важно пить много жидкости. Доктор Пегано рекомендует следующий «жидкий рацион»:

• Вода – 6-8 стаканов в день
Разбавленный водой лимонный сок с добавлением меда
Свежеприготовленные фруктовые соки (можно использовать грейпфрут, апельсин, груши, виноград и ананасы)
Свежеприготовленные овощные соки (стоит использовать сельдерей, морковь, свеклу, петрушку и лук)
Травяные очищающие чаи (Пегано настоятельно рекомендует заваривать ромашку, кору скользкого вяза и сафлору)
Компоты из фруктов

Под запретом находятся:

• Томатный сок
Кофе
Алкоголь
Газированные напитки

Во время диеты стоит питаться продуктами, способствующими очищению ЖКТ и поддерживающими кислотно-щелочной баланс в крови. К списку этих продуктов можно отнести:

• Свежие овощи (это: репа, свекла, зеленолиственные овощи, брокколи и пр.)
Свежие фрукты (инжир, яблоки, изюм, персики, абрикосы, сливы)
Любые продукты, содержащие большое количество витамина В (ростки пшеницы, овес, ячмень, пивные дрожжи, соевое молоко, ржаной хлеб, желтки яиц, мёд, одуванчики)
Миндаль и миндальное молоко
Рыба, баранина и куриное мясо (не реже 4-х раз в неделю)
Коровье и козье молоко, йогурт, кефир, простокваша, белые сыры и пахта (их доля в ежедневном рационе – 20-30 %)
Отруби
Рассыпчатые каши на воде из пшена, гречки, пшеницы (стоит использовать хлопья, проростки) и овса (подходят как хлопья, так и цельное зерно)
Цельнозерновой хлеб (приветствуются изделия из овса, ржи, цельной пшеницы и т.д.)

Под запретом на время диеты Пегано находятся следующие блюда и продукты:

• Сладости
Любые жареные, копченые и острые блюда
Любые изделия из белой муки
Мороженое, взбитые сливки и молочные коктейли
Чипсы, фастфуд, конфеты и прочая «мусорная» еда

Обратите внимание – дыни, яблоки и бананы не следует употреблять вместе с любыми другими продуктами (их стоит кушать как отдельное «блюдо»).

Здоровый позвоночник

Еще один важный пункт – позвоночник. Чтобы проверить его состояние стоит обратиться к врачу. Даже один диск, «выпавший» из общей линии, способен ухудшить кровообращение в кишечнике и тем самым нарушить его работу.

Очищение кожи

Последний пункт программы подразумевает внешнюю чистку кожи. Для этого необходимо уделить внимание косметическим процедурам в салоне. Также (при отсутствии противопоказаний) стоит регулярно посещать баню и сауну.

Особые рекомендации доктора Пегано

Для того чтобы кожа очистилась, придется провести на диете, по крайней мере, месяц (хотя результаты обычно видны уже через пару недель). Для повышения эффективности лечебной диеты доктор Пегано рекомендует увеличить физическую нагрузку, оградить себя от стрессов и негативных эмоций, а также отрегулировать процесс самоочищения организма. Очень важно также удерживать в своем сознании тот результат, ради которого ведется работа – это поможет сконцентрироваться и ускорит получение положительного результата.

Результаты

Диета Пегано весьма демократична и вместе с тем неоспоримо действенна. Обратите внимание – она позволяет не только улучшить состояние кожи, но и нормализовать вес.

Специально для upDiet.info – Лариса Коваленко