Народное здоровье

ЭВКАЛИПТ ГОЛУБОЙ — Eucalyptus globulus.
Семейство миртовые — Myrtaceae

Эвкалипт голубой — высочайшее в мире дерево до 150 метров высотой. Молодые эвкалипты имеют супротивные травянистые веточки и нежные сидячие супротивные яйцевидные листья, расположенные под прямым углом к веточкам. Веточки и листья покрыты налетом синевато-зеленого цвета. Старые эвкалипты имеют светло-серую кору, наружный слой которой отслаивается и висит лохмотьями Взрослые листья очередные, черешковые, кожистые, узколанцетовидные, голые. Цветки одиночные, на коротких цветоножках, довольно крупные. Чашечка деревянистая с тремя чашелистиками. Венчик тоже деревянистый, четырехлопастный. Тычинок много, пестик один, с двугнездной завязью. Плод—полушаровидная коробочка с несколькими семенами.

Родина эвкалипта—Австралия. На территории Закавказья были завезены для осушения почвы в заболоченных низменностях — очагах размножения малярийного комара и для оздоровления воздуха фитонцидами, которые выделяются листьями эвкалипта. С лечебной целью используются листья эвкалипта.

Листья содержат эфирное масло и дубильные вещества Масло эвкалипта богато цинеолом. Чистый цинеол употребляется в медицине под названием «Эвкалиптол». Это мощный антисептик, сильнее, чем карболовая кислота. Цинеол в виде паров губит возбудителей дизентерии, стрептококки, стафилококки, брюшно-тифозную палочку, отпугивает москитов и комаров.

Эвкалиптовое масло входит в состав многих комбинированных препаратов, применяемых при заболеваниях верхних дыхательных путей («Пектуссин»), для ингаляций («Ингакамф», «Ингалипт», «Каметон»), при воспалении горла, носа и десен, в виде мазей — наружно для растирания («Эвкамон») при невралгиях, воспалении суставов, мышц.

Препарат «Хлорофиллипт» — смесь хлорофиллов «А» и «Б», полученных из листьев эвкалипта, обладает бактерицидной активностью и его назначают в случаях, когда не помогают антибиотики.

Настой листа (2 столовые ложки на 0,5 литра кипятка в термосе) пьют по 1/3 стакана 2—3 раза в день при перитоните, флегмоне, воспалении легких.

Эфирное масло эвкалипта применяют как отхаркивающее средство, как антисептик в зубной практике и как наружное в виде мазей, Масло хорошо освежает и озонирует воздух (пульверизация водой).

ЭВКОММИЯ ВЯЗОЛИСТНАЯ – Eucommia ulmoides Oliv.
Семейство эвкомиевые — Eucomiaceae

Эвкоммия вязолистная — двудомное листопадное дерево с серо-бурой корой и густой округлой кроной, неглубоко расположенной корневой системой, высотой до 20 метров. Листья и кора пронизаны млечными ходами, содержащими гуттаперчу. Последнюю можно видеть на надломе в виде многочисленных белых нитей. Листья очередные, 6—8 см в длину, черешковые, эллиптические или продолговато-яйцевидные, вытянутые к верхушке, темно-зеленые, слегка морщинистые, пильчатые, с пестрым жилкованием, слабо опушенные по жилкам, с нижней стороны напоминают листья ильма. Цветки без околоцветника, одиночные, по 5—11 у основания однолетних побегов, одиночные, двудомные.

Тычиночные цветки на цветоножках по одному в пазухах чешуи или не полностью развившихся листьев, пыльники около 1 см длиной на коротких нитях. Пестичные цветки на коротких цветоножках, пестик с одногнездной верхней завязью. Плоды удлиненно-эллитические, односемянные крылатые орешки.

Цветет в апреле—мае. Плоды созревают в октябре-ноябре. Распространена в Китае, Юго-Восточной Азии. В Европу эвкоммия была завезена в 1896 году, однако широкого распространения здесь она не получила и культивировалась в ботанических садах как редкостное растение. Попытки введения в культуру эвкомии на территории России относятся еще к 1906 году, когда она впервые была получена Сухумской опытной станцией в двух экземплярах из Парижа.

Культивируется в наше время на Кавказе, в Абхазии, в Краснодарском крае, в Крыму, в Молдове. В качестве сырья используется кора.

Во всех частях растения содержится гутта, тонкие нити которой видны на разрезе листьев, коры и корней. Максимальное количество гутты бывает в листьях осенью. Листья содержат от 0,29 до 3,1% хлорогеновой кислоты, кофейную кислоту, аукубин, гутту, кора стволов, ветвей и корней хлорогеновую кислоту и гутту.

Лекарственные свойства эвкоммии были известны китайской и тибетской медицине еще в начале нашей эры. На переломы накладывали повязку из толченой, распаренной в горячей воде коры, которая благодаря гуттаперче, застывая, плотно охватывала конечности Такая повязка гораздо легче гипса. Одновременно внутрь принимали настой коры для ускорения сращивания переломов.

Кроме того, настой применяли как тонизирующее средство, восстанавливающее силы, как средство против подагры, при болезнях почек, печени, селезенки, для заживления ран.

В научной медицине препараты из коры эвкоммии применяются при гипертонической болезни в ранних стадиях заболевания. Препараты малотоксичны, в небольших дозах возбуждают, в больших — успокаивают центральную нервную систему, особенно подкорковый аппарат.

Также экспериментально подтверждена эффективность ее в качестве гипотензивного средства. Поданным Н. В. Сапеншинской, снижение артериального давления при применении коры этого растения обусловлено угнетающим действием на бульбарные сосудодвигательные центры и центры блуждающего нерва, деятельность сердца при этом угнетается.

В Китае препараты растения используются при болезнях почек, печени, подагре, а также как тонизирующее и возбуждающее средство.

Народная медицина Абхазии, где растет эвкоммия, ее употребляют в виде отвара коры при кардиосклерозе и отеках ног. Необходимо отметить, что в связи с тем, что фармакологическими исследованиями было установлено, что эвкоммия понижает кровяное давление, были проведены и клинические испытания настойки эвкоммии. В результате испытаний настойка коры эвкоммии была разрешена к выпуску фармакологическим комитетом Министерства здравоохранения СССР и рекомендовалась для лечения гипертонии.

Способы приготовления и применения:

1. Спиртовую настойку эвкоммии вязолистной принимают по 15—20 капель с водой 2 раза в день.

2. 10 г коры эвкоммии на 1 стакан воды, кипятить в закрытой посуде 10—15 минут, настаивать 4 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

ЭВРИЛА УСТРАШАЮЩАЯ — Euryale ferox Salisb.
Семейство кувшинковые — Nymphaceae Salisb.

Эврила устрашающая — однолетнее травянистое водяное растение. Листья длинночерешковые, самые нижние у молодого растения стреловидные, более поздние—плоские, округлые, до 100—130 см в поперечнике, сверху ярко-зеленые, снизу красно-фиолетовые. Листовые черешки, жилки листьев, завязи и особенно плоды с шишками и шипами. Сами листья плотные, кожистые, с многочисленными выпуклостями, под которыми скапливаются пузырьки воздуха, поддерживающие листья на воде. Цветоножки длинные, толстые, сильно колючие, чашелистиков 4, в нижней части сросшиеся между собой и цветоложем, густо одетые обращенными вниз колючками. Лепестки цветков яркие, сине-фиолетовые, многочисленные, постепенно переходящие в тычинки, нити которых расширены. Завязь округлая, восьмигнездная, рыльце красное, звездчатое, плоды светло-красные, шаровидные, позднее черные, круглые, стойкой крепкой кожурой и рыхлой слизистой наружной оболочкой, сообщающей им плавучесть.

Цветет в июле—сентябре. Цветки самоопыляющиеся, раскрываются в утренние часы, после опыления уходят под воду. Встречается на Дальнем Востоке (Амурский район, близ Хабаровска, Приморье (бассейн рек Уссури, Илитной, Большой Уссурийки).

Общее распространение: Япония, Корея, Северо-Восточный Китай, Индия, Пакистан, Непал. Растет в озерах и старицах с глубины до 1,5 м . С лечебной целью используются корневища и семена. Заготовку семян производят осенью. Плоды в Китае складывают в кучу, чтобы кожура плодов перегнила, затем извлекают семена, хорошо промывают их в воде и сушат, затем обтрушивают, удаляя твердую скорлупу семян, провеивают зерна и сушат на солнце. Корень растения заготавливают также осенью. Растение выкапывают, обрезают корень, хорошо промывают в воде, измельчают и сушат.

В семенах и корневищах обнаружены дубильные вещества. Семена и корневища китайская медицина использует как тонизирующее, вяжущее, обволакивающее, желудочное, болеутоляющее средство при болях в суставах, подагре, параличе.

Настой или отвар семян полезен при туберкулезе, частых позывах к мочеиспусканию, нефрите, некоторых кожных и гинекологических заболеваниях. В Китае корневища используются также как пищевое, а семена употребляются в пищу в Индии и Китае.

Согласно данным Ли Шанью, отвар из 6—12 г семян или корней растения в Китае пьют при слабости селезенки и сильном поносе, скудности семени, сперматорее, затруднительном мочеиспускании, частых позывах к мочеиспусканию.

Семена эврилы устрашающей в Корее используются в качестве тонизирующего, противопоносного средства, а также при хроническом гастроэнтероколите, поллюциях, белях, ночном недержании мочи, при ноющих болях в пояснице и коленных суставах. Суточная доза составляет 10—30 г.

Корейские рецепты и препараты:

1. Семена эврилы устрашающей и плоды шиповника, взятые в соотношении 1:1, мелко толкут и изготовляют медовые шарики. На один прием назначают 3—5 г препарата 3 раза в сутки. Принимают при истощении нервной системы, простатите, хроническом энтероколите и туберкулезе кишечника.

2. Смешать и растолочь белую пахиму, семена эврилы устрашающей и плоды лотоса, замесить на меду и скатать гранулы массой 0,3 г . Принимать натощак по 30 гранул при частом мочеиспускании и поллюциях.

ХОХЛАТКА ОБМАНЧИВАЯ (СОМНИТЕЛЬНАЯ) — Coridaffs ambiqua Cham.
Семейство дымянковые — Fumanaceae DC.

Хохлатка обманчивая — многолетнее растение с небольшим шаровидным 8—15 мм в диаметре клубнем, чешуевидный лист далеко отодвинут от клубня, продолговатый, длинный. Стебель простой или с одной маленькой веточкой 10—25 см высотой. Листьев 2, черешки тонкие, довольно длинные, пластинка сизоватая, нежная, дваждытройчатая. Сегменты на длинных черешках, доли сидячие или на коротких черешечках, простые, удлиненно-продолговатые или обратнояйцевидные, туповатые или надрезанные, спереди крупнозубчатые, с 1—3 дольками или зубцами, изредка удлиненные, широколанцетные. Кисть довольно рыхлая, на длинном цветоносе; прицветники цельнокрайние, ланцетные или продолговатые, слегка длинные, цветоножки нитевидные, до 12 мм длиной, отклоненные, чашелистики незаметные, очень мелкие. Венчики фиолетово-синие, 16—20 мм длиной, широкие или более узкие; отгиб наружных лепестков широкий, большой, с большой выемкой на верхушке, нижний с тупым большим горбом, шпора толстая, почти прямая, тупая, равная лепесткам. Коробочки линейные, 10—15 мм длиной, 2—3 мм шириной, или отклоненные, не повислые, нижние на нитевидных плодоножках, более длинных (до 20 мм длиной), чем прицветник. Семена около 1,5 мм в диаметре, блестящие.

Цветет в мае—июне.

Распространена на Дальнем Востоке (Камчатка, Сахалин, Курилы, Охотский район). Общее распространение: Северо-Американский берег Берингова моря, Япония, полуостров Корея, Северо-Восточный Китай, Маньчжурия. Растет в кустарниках и лесах, на берегах моря и рек, на песчаной или каменистой почве. С лечебной целью используются клубни.

Растение содержит алкалоиды: d-корибульбин, d-коридалин, тетрагидроберберин, протопин, синоптин, канадин, дигидрокори,бульбин, пальмитин, таликтрифолин, коридалин, коридалисы В, С, D, Е, коптизин, стилопин, корипальмин, аллокриптопин, алкалоиды группы протопина и протоберберина; карденолиды, флавоноиды. В клубнях обнаружены алкалоиды: канадин, пальмитин, дегидрокорибульбин, коридалин, d, 1-тетрагидропальмитин, дегидрокоридалин, d, 1-протопин, корибульбин, таликтрифолин, коптизин, синактин, коридалисы J, L, М, X, d, 1-тетрагидракоптизин (коридалис Д), коридалис Е. Клубни считают кровоостанавливающим, тонизирующим, мочегонным, укрепляющим и болеутоляющим средством.

Отвар клубней рекомендуется при головной боли, гастралгии, болях в паховой области, болезненных менструациях, маточных кровотечениях. Как сообщает А. И. Шретер, камчадалы от бессонницы ели плоды какого-то «эфемера», и, считает он, что речь идет о хохлатке сомнительной. В традиционной медицине стран Юго-Восточной Азии клубни используются как обезболивающее, кровоостанавливающее, для лечения язвы желудка и дисменорей. Согласно данным в Китае отвар из 3—9 г луковиц пьют при болях в желудке, болях в грудной клетке и животе, грыже, послеродовых болезненных менструациях, нарушениях менструального цикла, послеродовых осложнениях и болях в животе, болях в животе, а также как болеутоляющее при различного рода травмах.

Согласно другим китайским источникам, отвар клубней употребляют при детской эпилепсии или эклампсии. Клубни считают средством, вызывающим наступление менструации. Установлено спазмолитическое действие экстракта клубней, в частности на гладкую мускулатуру матки и тонкого кишечника. В клиниках Китая обнаружена их эффективность при парезах лицевого нерва, раке внутренних органов, вероятно, как болеутоляющего средства.

В китайской медицине клубни входят в состав сложных порошков «чу-посань» ( янтарные), имеющих вяжущее и тонизирующее действие.

Клубни используются как пищевое.

Беременным женщинам препараты хохлатки сомнительной противопоказаны.

Способ приготовления и применения:

1. 1 столовая ложка измельченных клубней на 1 стакан воды кипятить 5 минут на слабом огне, настаивать 1 час, процедить Принимать по 1—2 столовой ложки 3 раза в день.

ХОХЛАТКА ПАЧОСКОГО – Corydalis paczoskii N.
Семейство дымянковые – Fumariaceae DC.

Хохлатка Пачоского — многолетнее травянистое растение 10 – 30 см высотой. Клубень шаровидный, небольшой, 8—15 см диаметром, светло-коричневый. Стебель ветвистый, с 1—2 ветвями из пазухи чешуевидного листа, извилистый, редко почти прямой. Листья в числе 2—3 на тонких черешках, пластинка тонкая, нежная, дваждытройчатая. Кисть реже рыхлая, немногоцветковая, прицветники травянистые, клиновидные. Чашелистики очень мелкие, незаметные, венчики фиолетово-розовые, несколько дугообразные, 17—20 мм длиной. Шпора прямая или слегка дуговидно-согнутая. Коробочки прямостоячие до 25 мм длиной, семена черные, блестящие, около 2 мм диаметром.

Цветет в апреле.

Распространена в Украине (Приднепровье), в Крыму, в Молдове. Растет в лесах, полукустарниках, изредка в степи. Сырьем являются клубни.

Растение содержит алкалоид протопин, бульбокапнин, коридан, а также алкалоиды группы бензилизохинолина и протопина. Клубни на Украине допущены к заготовке в качестве лекарственного сырья наряду с хохлаткой Маршалла (С. marschalliana) для получения препарата бульбокарпина.

ХОХЛАТКА ПОЛАЯ — Corydalis cavaschveigg.
Семейство дымянковые — Fumariaceae DC.

Хохлатка полая — многолетнее травянистое растение высотой 15—20 см, с полым подземным клубнем. Стебель прямостоячий, неразветвленный, несущий на верхушке соцветия в виде кисти. Стеблевых листьев 2, сизых, дваждытройчатых, с сегментами, надрезанными на узкие дольки. Соцветие в виде цилиндрической кисти, состоящей из 10—20 более или менее густо расположенных цветков. Цветки длиной 20—30 мм, прицветники зубчатые. Венчик розово-фиолетовый или белый. Плоды—продолговатые коробочки, отклоненные от стебля, суженные в носик, многосемянные. Семена имеют гребенчатый отросток.

Цветет с апреля по июнь, плоды созревают в мае—июле. Распространена в Украине (Карпаты, Днепровский район), европейской части России (Прибалтийский, Верхне-Волжский, Волжско-Донской, Причерноморский районы), в Молдове.

Сырьем являются клубни.

В клубнях обнаружены алкалоиды 5—6%: бульбокапнин, 2,9-диокси-3,10-о-диметоксипротоберберин, коридалин, корибульбин, изокорибульбин, корипальмин, корикавин, корикавидин, корикавамин, коридин, изокоридин, коритуберин, изокорипальмин, d-тетрагидропальматин, тетрагидрокоптизин, дигидрокоридалин, гидрогидрастинин, протопин, d—канадин, коптизин, канадин, пальмитин, d-стилопин. Трава содержит алкалоиды коридалин, бульбокапнин, протопин, глауцин, d-стилопин. В семенах обнаружены алкалоиды 0,45% (бульбокапнин, коридалин), жирное масло, в его составе кислоты (в %): насыщенные 17,8—26,7, олеиновая 21—26,7, линолевая 49,3—53,2.

Растение ядовито.

Клубни применяются как гипотензивное, при головной боли, при опухолях, как стимулирующее миометрий при родах, аменорее. Бульбокапнин испытан при гиперкинезах различной этиологии, дрожательном параличе, постгемиплегическом треморе, активирует клетки центральной нервной системы.

Алкалоиды хохлатки голой сильно ядовитые и применяются в Болгарии в малых дозах в терапии, вследствие их наркотического действия, подобно морфину. В более высоких дозах угнетают произвольные движения, рефлекторную мышечную деятельность и могут вызвать каталепсию. Применяются в неврологии и психиатрии под строгим наблюдением врача.

Способ приготовления и применения:

0,5 чайной ложки измельченных клубней на 2 стакана кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 2—3 раза в день при головных болях, при опухолях и как гипотензивное при гипертонической болезни І—ІІ стадии под контролем врача.

ХОХЛАТКА ПРЕКРАСНАЯ (КРАСИВАЯ) — Corydalis speciosa Maxim.
Семейство дымянковые — Fumariaceae DC.

Хохлатка прекрасная—двулетнее травянистое растение высотой 23—70 см. Корень недлинный, с боковыми разветвлениями. Розетка прикорневых листьев к цветению засыхает. Стебли прямостоячие или восходящие по 1—5 из одной розетки, зеленые, округло-угловатые, довольно густо облиственные, нижние листья на черешках, верхние — сидячие, перисто-надрезанные, реже почти цельные. Кисть длинная и среднерыхлая. Прицветники цельнокрайние или немного зубчатые. Чашелистики небольшие, пленчатые, округлые. Венчики желтые, 17—23 мм длиной, довольно толстые. Плоды — коробочки, слегка повислые.

Цветет в апреле—июне.

Встречается на Дальнем Востоке (Приморье, Приамурье, Сахалин). Растет на лесных прогалинах, ветровалах, пожарищах, опушках и полянах, по каменистым осыпям на открытых склонах, вдоль ручьев и рек на галечниках.

В траве, соцветиях и корнях обнаружено большое количество алкалоидов. Трава дает положительную реакцию на сапонины, содержит алкалоиды из группы изохолина: корипаллин, протопин, 1-аллотриптопин, капаурин, капауримин, хлорид пальмитина, хлорид дегидрокоридальмина, хлорид дегидрокапауремина, алкалоиды из группы бензилизохинолина, протопина и типа тетрагидроберберина, атакже флавоноиды. В листьях содержатся алкалоиды’ капаурин, капауримин, синоакутин, изоболдин, паллидин, кикемонин

Растение может служить источником алкалоидов. Изучено влияние препаратов из клубней на условнорефлекторную деятельность, стимулируют центральную нервную систему, малотоксичны и обладают спазмолитическим и ганглиоблокирующим действием. Хохлатка красивая, являющаяся однолетним неприхотливым растением — это один из наиболее экономически выгодных источников препаратов типа бульбокапнина.

ХОХЛАТКА ПРОМЕЖУТОЧНАЯ — Corydalis intermedia (L) Mepat.
Семейство дымянковые — Fumanaceae DC.

Хохлатка промежуточная — многолетнее травянистое растение высотой 8—15 см. Клубень небольшой, шаровидный, светло-бурый. Стебель нежный, тонкий, простой или чаще с одной ветвью из пазухи чешуевидного, яйцевидного листа. Листья в числе 2, на тонких длинных черешках, дваждытройчатые. Кисть короткая, сжатая, почти головчатая, малоцветковая, до цветения поникающая, прицветники цельные, крупные, обратнояйцевидные. Цветоножки тонкие, чашелистики очень мелкие, венчик мелкий, около 15 мм длиной, фиолетово-розовый. Шпора широкая. Коробочки прямостоячие, 10—15 мм длиной, 4—5 мм шириной. Семена черные, 2—2,3 мм в диаметре.

Цветет в апреле—мае.

Распространена в Украине (Карпаты), европейской части России (Прибалтийский, Верхне-Волжский, Волжско-Донской район).

Растет в лесах, кустарниках, редко в лесостепи. Сырьем являются клубни. Растение содержит алкалоиды (коридалин, изоболдин, протопин, аллокриптопин) и другие вещества. На Украине клубни допущены к заготовке в качестве лекарственного сырья наряду с хохлаткой Маршала для получения препаратов типа бульбокапнина.

ХОХЛАТКА РАССТАВЛЕННАЯ — Corydalis remota Fisch.
Семейство дымянковые — Fumanaceae DC.

Хохлатка расставленная — многолетнее травянистое растение высотой 10—25 см. Клубень шаровидный, небольшой, глубоко или мелко лежащий в земле. Стебель прямостоячий, тонкий, не ветвистый или с 1—2 ветками из пазухи чешуевидного большого листа, длинночерешковые листья в количестве 2, пластинка дваждытройчатая, сегменты на длинных черешках, доли сидячие или на очень коротких черешечках, ширококлиновидные, надрезанные на 2—3 линейные или продолговатые, несколько клиновидные, обычно глубоко рассеченные на узкие дольки, реже зубчатые, но нецельные. Кисть довольно густая, многоцветная, редко в слабых экземплярах малоцветковая. Цветоножки тонкие, довольно длинные, обычно несколько короче прицветника; нижние иногда слегка длиннее их; чашелистики очень мелкие, малозаметные, венчики около 20 мм длиной, почти прямые или слегка дуговидно изогнутые, неширокие, фиолетово-розовые, иногда синеватые. Отгиб наружных лепестков не очень широкий, по краю зубчатый, на верхушке с выемкой, на дне которой имеется остроконечие, нижний лепесток почти без бугра при основании.

Шпора прямая или слегка вниз загнутая, чуть длиннее лепестков, тупая. Коробочки линейные, поникающие, 10—25 мм длиной и 2 мм шириной, бугорчатые от выступающих семян. Как бы четко обрезанные верхние листья иногда прямостоячие. Семена мелкие, около 1.5 мм диаметром, красновато-черные, блестящие, корункула пленчатая, шишковидная, отстающая.

Цветет в апреле—мае.

Встречается в Восточной Сибири (Даурский район), на Дальнем Востоке (Приамурье, Приморье). Растет на сухих склонах в осветленных дубовых и смешанных лесах, на опушках, полянах, в кустарниках. Все части растения содержат алкалоиды (в %): сангвинарин 0,003, дегидросангвинарин 0,002, адлумидин 0,07, бикукулин 0,024, протопин 0,09, аллокриптони 0,02. В клубнях содержатся сапонины, алкалоиды. В надземной части найдены сапонины, алкалоиды 0,03%, флавоноиды.

Клубни обладают кровоостанавливающим действием. В традиционной медицине стран Юго-Восточной Азии препараты из клубней используются как обезболивающее, при язве желудка и луковицы двенадцатиперстной кишки, и дисменорее. В Китае как седативное, болеутоляющее при болезнях матки и остановке менструации.

Способы приготовления в применения:

1. 10 г измельченных клубней на 200 мл воды, варить на слабом огне 7—8 минут, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день.

2. В Китае готовят порошок из клубней и принимают по 6 г 2—3 раза в день, запивая теплой кипяченой водой при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

ХРЕН ОБЫКНОВЕННЫЙ — Armoracia rusticana L.
Семейство капустные (крестоцветные) — Cruciferae (Brassicaceae)

Хрен обыкновенный — многолетнее травянистое растение высотой до 120 см с толстым мясистым корнем и тонкими боковыми корешками. Стебель прямостоячий, в верхней части ветвистый. Прикорневые листья крупные, длинночерешковые, продолговато-овальные, сердцевидные, к основанию городчатые, нижние — стеблевые перисто-раздельные, по краю зубчатые или цельные. Цветки мелкие, белые, с четырьмя лепестками 5—7 мм длины, собраны в многоцветковые кисти на верхушке стебля и его ветвей. Плоды — продолговатоовальные, вздутые стручочки.

Цветет в мае—июле. Размножается вегетативно. Растет по влажным лугам, берегам водоемов, вблизи жилищ и на сырых местах в Украине, Беларуси, в южной половине европейской части России, на Кавказе и в Сибири. Выращивается в качестве культурного растения в различных районах. В качестве сырья используются корни, которые в основном заготавливаются осенью, но допускаются и весенние заготовки. Выкопанные корни очищают от земли, тонких боковых корешков и надземной части растения. Хранят в овощехранилищах при температуре -1-+1 град. или же в подвалах засыпают песком.

Корни хрена содержат гликозид синегрин, аппилово-горчичное эфирное масло, лизоцим, обладающий бактерицидным действием, углеводы (глюкозу, галактозу, арабинозу), сапонины, витамины С, В, By флавоноиды, горчичное масло, крахмал, смолы, фермент мирозин, и минеральные соли (калий, кальций, фосфор). В листьях и семенах обнаружены алкалоиды, витамин С, каротин, флавоноиды, минеральные соли. В неочищенных корнях очень долго сохраняется аскорбиновая кислота, а в очищенных и измельченных корнях она разрушается в течение 1 часа. Рекомендуют натертый хрен сразу же залить уксусом, так как в кислой среде витамин С не разрушается.

В свежем соке хрена содержится значительное количество лизоцима, белкового вещества, обладающего способностью растворять микробные оболочки, создавая таким образом антибактериальный барьер в организме.

Хрен обладает противовоспалительным, бактерицидным, отхаркивающим, желчегонным, сокогонным и кровоочистительным действием, а также возбуждает аппетит, улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, снижает уровень сахара в крови.

Для улучшения аппетита рекомендуется до еды принимать 1 чайную ложку тертого хрена с сахаром или медом или эту смесь намазывать на хлеб. Подтверждено клиническими исследованиями, что свежий сок хрена и его водные разведения усиливают выделение соляной кислоты в желудке и эффективны при лечении гастритов с повышенной кислотностью желудочного сока. Однако в больших дозах и при других воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и почек употребление его не желательно.

Хрен довольно широко применяется в отечественной народной медицине и медицине многих стран при водянке, затрудненном мочеиспускании, камнях в мочевом пузыре, подагре, ревматизме, при отсутствии менструации, малокровии, цинге, артрозах, импотенции. При пояснично-крестцовом радикулите, миозите, плеврите, артритах пользуются для растирания кашицей из корней хрена как местно-раздражающим и отвлекающим средством. Натертый хрен используют в виде пластыря, для этого свеженатертую кашицу намазывают на ткань и прикладывают к больным местам. При переохлаждении или пребывании в сыром месте с целью профилактики простудных заболеваний делают припарки из хрена к стопам и голеням. Водный раствор сока хрена используют местно для полосканий при ангине, стоматите, тонзиллите, зубной боли, гнойных ранах, себорее. При хроническом отите неразведенный сок закапывают по 1—2 капли в ухо. Как косметическое средство водный настой хрена или настойку на водке применяют для притирания лица против веснушек и пигментных пятен.

В Болгарии хрен применяется как мочегонное средство при подагре, ревматизме, а также при бронхитах. В народной медицине Беларуси сок хрена с медом или сахаром принимают при заболеваниях печени. Соком, смешанным с денатуратом, натираются при ревматизме, от ломоты в костях. Корень, сваренный с пивом и можжевеловыми ягодами, употребляется при водянке.

Способы приготовления и применения:

1. 1 столовую ложку измельченных корней заливают 400 мл кипятка, настаивают 1 час, процеживают. Принимать по 1 столовой ложке 3—4 раза в день. Используют также для полоскания полости рта и горла (при катаральной ангине, гингивитах, стоматитах) и промывания пораженных участков (при гнойных ранах, порезах, язвах, себорее).

2 10 г измельченного корня настоять в 300 мл кипятка 1—2 час, процедить Принимать по 2 чайные ложки 2—4 раза в день как сокогонное, желчегонное, мочегонное.

3. Настоять 1 кг кашицы хрена в 4 л кипятка 1—2 часа, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день (с добавлением небольшого количества сахара или меда) при инфекционном гепатите.

4. 50 г натертого хрена заливают 250 г столового уксуса и в бутылке с плотно пригнанной пробкой ставят в темное прохладное место. Через 2 недели настойку процеживают и добавляют 1,5 л холодной воды. Этой жидкостью протирают лицо утром и вечером против загара, веснушек и темных пятен на коже.